Блендеры широко используются в приготовлении пищи уже практически столетие и по сей день являются незаменимыми помощниками многих хозяек. И это не удивительно, ведь, несмотря на появление множества новых устройств для кухни, вряд ли найдется более практичная альтернатива для смешивания.
Блендеры — это электрические приборы для кухни мощностью от 160 до 200 Вт, которые наделены широким спектром функций. Данные устройства способны измельчить и мелко нарезать фрукты и овощи, смешать и взбить пасты и кремы, густые пюре, супы и пр. Большинство блендеров оснащено таким набором приспособлений: нож для измельчения, стакан для смешивания, венчик для взбивания. Блендер отличается от простого миксера удобством, компактностью, легкостью и большей функциональностью.
Одной из последних разработок является так называемый "персональный" блендер, по сути ставший уменьшенной копией хорошо нам знакомого устройства. Используется данный аппарат в основном для смешивания напитков, а вместо контейнера он оснащен чашкой, которая легко поместится в подстаканнике вашего автомобиля. Некоторые фирмы производят беспроводные модели блендеров, которые правило такие уступают по мощности своим сетевым аналогам, однако в местах без электрической розетки незаменимы.